Tre millioner “grimme” grøntsager redde
Både danskerne og dyrene har kastet sin kærlighed på de “grimme” grøntsager – og over 3 millioner “grimme” grøntsager blev reddet sidste år.
“Nogle gange har vi overskudssalat, hvis vi for eksempel afprøver nye sorter. Derfor er vi taknemmelige for samarbejdet med Odense ZOO – det gør nemlig, at overskudssalaten ikke ender som madspild, men som grønt foder til de skønne søkøer,” fortæller Public Relations Manager i Nordic Greens Rikke Dybkjær.